Gastronomia y Comercio

GASTRONOMÍA 

Alimentos: Se elaboran antojitos propiamente regionales como son: los tlacoyos, chalupas, tamales, quesadillas de flor de calabaza, queso y hongos, además del tradicional mole de hoya.








COMERCIO 

Su actividad comercial principal se fundamenta en la compra y venta de productos agropecuarios, además de que se distribuyen productos de primera y segunda necesidad, tales como: alimentos, ropa y calzado, artículos y enseres para el uso doméstico.

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Historia de Tatoxcac

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  Durante la época colonial, como todas las comunidades indígenas de la   Nueva España , fue sometida al dominio español . El santuario de Tetoxcac dedicado al Señor del Triunfo inició su construcción en 1723 culminándolo en 1748, siendo consagrado ese mismo año según las cédulas de "cofradías y capellanías" del archivo parroquial.  Luego del triunfo de la Guerra de Independencia, la Provincia de   Puebla   fue organizada territorialmente, erigiendo el Partido de   Zacapoaxtla   el 1º de abril de 1835, integrándose la comunidad de Tetoxcac.  La palabra TETOXCAC proviene de las raíces náhuatl “TET” Piedra o Roca y “TOXCAC” Garganta, que quiere decir  “GARGANTA DE PIEDRA” o  "GARGANTA DE ROCA"  Los antiguos mexicas llamaron Tetoxcac a este lugar debido a que en el centro de la población, existe una pequeña cueva, a la que se accede únicamente arrastrando el cuerpo, asemejándose a una garganta
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